FSSC 22000 -standardin päivitys – Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä

FSSC-säätiön odotetaan julkaisevan FSSC 22000 -standardin seuraavan version sen jälkeen, kun ISO 22003-1 -standardi, päivitetty ISO/TS 22002-x -sarja sekä käynnissä olevat järjestelmän päivitykset on julkaistu. Tämä uusi versio korvaa nykyisen FSSC 22000 -standardin version 6 ja on merkittävä kehitysaskel organisaatioille maailmanlaajuisessa elintarvikeketjussa.

Järjestelmän uudistuksen tavoitteena on vahvistaa elintarviketurvallisuuden hallintaa, mukautua uusiin ISO-vaatimuksiin, sisällyttää kestävyyteen liittyvät aiheet ja lisätä luottamusta koko arvoketjussa. Päivitettyä versiota kehitetään parhaillaan, ja sen julkaiseminen on suunniteltu sille ajalle, kun sidosryhmien kuuleminen ja vertailuanalyysit GFSI:n kanssa on saatu päätökseen.

FSSC 22000 -järjestelmän tarkistusluonnos – mitä muutoksia on odotettavissa?

Vaikka järjestelmän yksityiskohtaiset vaatimukset voivat muuttua kuulemisprosessin aikana, seuraavia päivityksiä odotetaan FSSC-säätiön julkisesti ilmoittamien suuntaviivojen ja elintarviketurvallisuutta koskevien ISO-standardien jatkuvien muutosten perusteella:

Todennäköisesti mukaan sisällytettävät keskeiset muutokset:

  • Järjestelmään sisällytetään uusimmat vaatimukset auditointiajan kestosta, auditointiprosesseista, esivaatimusohjelmista ja pätevyydestä globaalin yhdenmukaisuuden varmistamiseksi.

  • Johtajuuden vastuita, viestintää ja mitattavia kulttuurisia indikaattoreita koskevaa lisäselkeytystä odotetaan.

  • Ympäristösuorituskykyyn ja sosiaaliseen vastuuseen liittyviä uusia vaatimuksia voidaan sisällyttää, mikä heijastaa alan laajempia odotuksia.

  • Teemoja, kuten ruokahävikki ja -jätteet, allergeenien hallinta, laitesuunnittelu, tuholaistorjunta, ympäristömonitorointi ja toimittajahallinta, voidaan vahvistaa.

  • Näiden muutosten tavoitteena on lisätä läpinäkyvyyttä ja vahvistaa sertifioinnin luotettavuutta.

  • Järjestelmän luokkia ja soveltamisaloja odotetaan tarkennettavan, jotta niiden ajantasaisuus ja yhdenmukaisuus nykyisten elintarvikealan käytäntöjen ja riskien kanssa säilyy.

FSSC-säätiö julkaisee pakolliset siirtymävaatimukset, kun uusi versio on julkaistu.  Odotusten mukaan yrityksille annetaan 12 kuukauden siirtymäaika uuden version käyttöönottoon julkaisupäivästä lukien.

Valmistautuminen käyttöönottoon

Suosittelemme, että organisaatiot aloittavat valmistautumisen hyvissä ajoin sujuvan siirtymän varmistamiseksi. Tärkeimpiä vaiheita ovat:

  1. Tutustu julkaistuihin muutoksiin heti, kun uusi versio on saatavilla.
  2. Varmista, että asianomainen henkilöstö saa koulutusta päivitetyistä vaatimuksista.
  3. Suorita puutteiden arviointi (GAP-analyysi) tunnistaaksesi alueet, jotka vaativat muutoksia nykyisessä elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmässäsi.
  4. Toteuta tarvittavat päivitykset prosesseihin, dokumentaatioon, seurantaan ja toimintakulttuuriin.
  5. Suunnittele siirtymäauditoinnin ajankohta varmistaaksesi sertifioinnin ja vaatimustenmukaisuuden jatkuvuuden.

Kuinka voimme tukea

Kun aloitat valmistautumisen siirtymiseen FSSC 22000:n seuraavaan versioon, DNV voi tukea sinua uuden standardin koulutusten ja GAP-analyysin avulla. Asiantuntijamme ovat valmiina tukemaan sinua joka vaiheessa.

Lisätietoa

Elintarviketurvallisuuskoulutus

Elintarviketurvallisuuskoulutus

Tutustu kaikkiin elintarviketurvallisuuskoulutuksiin ja tutustu dynaamisen elintarvikealan sitoutumiseen turvallisuuteen ja luottamukseen