Elintarviketurvallisuutta käsittelevä FSSC 22000 -standardin versio 7 on julkaistu vähäisin muutoksin

FSSC 22000 -standardi, versio 7, julkaistiin virallisesti 1. toukokuuta 2026. Päivitetty versio sisältää useita parannuksia, mutta ei merkittäviä muutoksia, suhteessa aiemmin tiedotettuun.

FSSC 22000 on Global Food Safety Initiativen vertailukohteena oleva sertifiointijärjestelmä elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmille, joka perustuu standardiin ISO 22000, asiaankuuluviin ennakko-ohjelmiin sekä FSSC:n lisävaatimuksiin.

Tärkeimmät päivitykset versiossa 7

Versio 7 sisältää päivityksiä tuoteryhmiin, auditoinnin kestoon ja lisävaatimuksiin esimerkiksi elintarvikkeiden hävikin ja jätteiden, laadunvalvonnan, laitteiden hallinnan, allergeenien hallinnan, pakkaussuunnittelun, auditoijien pätevyyden sekä elintarviketurvallisuuden ja laatukulttuurin vaatimusten integroinnin osalta.

Versio 7:n kehittämistä ovat ohjanneet useat keskeiset tekijät:

• Uuden ISO 22002-x:2025 -sarjan sisällyttäminen ennakko-ohjelmiin
• Järjestelmän yhdenmukaistaminen Global Food Safety Initiativen vertailuvaatimusten v2024 kanssa
• Vaatimusten vahvistaminen organisaatioiden tukemiseksi YK:n kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamisessa
• Selkeämmän rakenteen tarjoaminen elintarvikeketjun luokkien jakamiselle
• Toimitukselliset muutokset ja päivitykset osana jatkuvaa parantamista

Valmistautuminen käyttöönottoon

Sertifiointielimille ja sertifioiduille organisaatioille annetaan 12 kuukauden siirtymäaika, joka alkaa vuonna 2027. Siirtymäkauden alkamiseen asti FSSC 22000 -versio 6 pysyy voimassa, ja siinä käytetään edelleen olemassa olevaa ISO/TS 22002-X -sarjaa järjestelmän vaatimusten mukaisesti.

Koska uusi versio tulee voimaan 1. toukokuuta 2027 ja on voimassa 12 kuukautta, organisaatioita kehotetaan aloittamaan valmistelut hyvissä ajoin, jotta siirtyminen sujuu joustavasti ja tehokkaasti.

• Nicola Rondoni
• Global Service Line Manager Food and Beverage
• DNV

Suositeltavia toimia ovat:

• Tutustu päivitettyyn standardiin ja sen muutoksiin
• Kouluta asianomainen henkilöstö ymmärtämään uudet vaatimukset
• Tunnista puutteet ja laadi käyttöönottosuunnitelma
• Päivitä johtamisjärjestelmä ja toteuta tarvittavat toimenpiteet

Miten DNV voi auttaa

Olipa kyseessä sitten siirtymävaiheen valmistelu tai sertifiointiprosessin aloittaminen, DNV voi tukea sinua tarjoamalla koulutusta, puutteiden analysointia, itsearviointeja ja sertifiointipalveluja.