IFS Local -tarkastus – Elintarviketurvallisuuden perusvaatimusten arviointi
Pienimuotoisille elintarvikeyrityksille tarkoitetut elintarviketurvallisuuden perusvalvontatoimenpiteet riskien tunnistamiseksi sekä lakisääteisten ja asiakkaiden vaatimusten noudattamiseksi.
IFS Local -tarkastus – Elintarviketurvallisuuden perusvaatimusten arviointi
IFS Local on käytännöllinen ja vähittäiskauppiaiden tukema arviointiohjelma, joka on suunniteltu erityisesti pienimuotoisille elintarviketuottajille, mikroyrityksille, perheyrityksille ja käsityöläisvalmistajille. Se auttaa organisaatioita luomaan elintarviketurvallisuuden, hygienian, lainsäädännön noudattamisen ja tuotelaadun välttämättömät perustat ilman täysimittaisen sertifiointijärjestelmän monimutkaisuutta.
Standardi tarjoaa jäsennellyn mutta suoraviivaisen lähestymistavan elintarviketurvallisuusriskien tunnistamiseen ja hallintaan, hyvien valmistus- ja hygieniakäytäntöjen käyttöönottoon sekä sitoutumisen osoittamiseen turvallisten ja vaatimustenmukaisten elintarviketuotteiden tuotantoon. IFS Local auttaa sinua luomaan perustan turvalliselle elintarviketuotannolle, jalostukselle ja pakkaamiselle sekä varmistamaan lakisääteisen ja olennaisen tuotevaatimustenmukaisuuden.
Mikä on IFS Local -standardi?
IFS Local -standardi on käytännönläheinen paikan päällä suoritettava arviointi, joka on suunniteltu pienille ja paikallisille elintarviketuottajille elintarviketurvallisuuden, hygienian ja tuotevaatimusten noudattamisen varmistamiseksi.
Se perustuu elintarviketurvallisuuden perusperiaatteita kattavaan vaatimuskokonaisuuteen, jota voidaan täydentää HACCP-järjestelmään liittyvillä lisävaatimuksilla asiakkaan tai vähittäiskauppiaan odotusten mukaan. IFS Local auttaa yrityksiä tunnistamaan riskejä, parantamaan käytäntöjään ja osoittamaan sitoutumisensa turvallisten ja vaatimustenmukaisten elintarvikkeiden tuotantoon. Se sopii erinomaisesti elintarviketuottajille, kuten mikroyrityksille, perheyrityksille ja käsityöläisyrityksille.
IFS Local auttaa sinua:
- Luo perustan tehokkaalle elintarviketurvallisuuden hallinnalle.
- Tukemaan lakisääteisten ja asiakkaiden vaatimusten noudattamista.
- Tunnistamaan ja vähentämään elintarviketurvallisuusriskejä.
- Osoittamaan sitoutumista turvalliseen ja vaatimustenmukaiseen elintarviketuotantoon.
- Valmistautumaan toimitussuhteisiin vähittäiskauppiaiden ja muiden elintarviketeollisuuden kumppaneiden kanssa.
IFS Local on ihanteellinen ensimmäinen askel pienille elintarvikeyrityksille, jotka haluavat rakentaa luottamusta, parantaa toimintatapojaan ja vahvistaa asemaansa elintarvikeketjussa.
IFS Local Check -arvioinnin arvo
IFS Local luo arvoa pienille yrityksille tarjoamalla käytännöllisen ja edullisen tavan parantaa elintarviketurvallisuutta, täyttää asiakkaiden ja lainsäädännön vaatimukset, vähentää riskejä ja rakentaa luottamusta vähittäiskauppiaiden ja liikekumppaneiden kanssa – ilman täysimittaisen sertifiointijärjestelmän monimutkaisuutta ja hallinnollista taakkaa.
Asiakasta
Sertifikaattia
Maassa
Henkilöä, joiden osaamista lisäämme koulutuksella vuosittain
Kuinka saada IFS Local -tarkastusarviointi
Jotta voit osallistua tarkastusarviointiin, sinun on ensin otettava käyttöön standardin vaatimusten mukaiset prosessit. On suositeltavaa, että hankit ensin standardin, perehdyt vaatimuksiin ja selvität, miten noudatat niitä tällä hetkellä. Kun tämä on selvillä, sinun tulee kehittää ja dokumentoida prosessit ja järjestelmät standardin vaatimusten mukaisesti. Kun elintarviketurvallisuuden perusasiat ovat kunnossa, olet valmis tarkastukseen.
DNV on akkreditoitu riippumaton sertifiointielin, jolla on IFS-koulutettuja auditoijia. DNV:n asiakkaana auditointisi suorittavat elintarviketurvallisuuden asiantuntijat. Saat myös käyttöösi joukon digitaalisia työkaluja, joiden avulla voit varmistaa vaatimustenmukaisuuden, jatkuvasti parantaa toimintaasi ja hallita koko sertifiointiprosessiasi kanssamme.
DNV:n asiakkaana saat käyttöösi myös joukon digitaalisia työkaluja, joiden avulla voit varmistaa vaatimustenmukaisuuden, jatkuvasti parantaa toimintaasi ja hallinnoida koko sertifiointiprosessiasi kanssamme.
Usein kysytyt kysymykset: IFS – Paikallinen tarkastus Elintarviketurvallisuuden perusvaatimusten arviointi
-
IFS Local on käytännöllinen, itsenäinen elintarviketurvallisuuden ja vaatimustenmukaisuuden arviointi, joka on suunniteltu pienimuotoisille elintarviketuottajille, mikroyrityksille, perheyrityksille ja käsityöläisvalmistajille. Se auttaa yrityksiä toteuttamaan elintarviketurvallisuuden, hygienian, lainsäädännön noudattamisen ja tuotevaatimusten olennaiset perusteet yksinkertaisen ja oikeasuhteisen lähestymistavan avulla ilman täysimittaisen sertifiointijärjestelmän monimutkaisuutta
-
IFS Local auttaa pienyrityksiä:
- vakiinnuttamaan elintarviketurvallisuuden ja hygienian peruskäytännöt
- tunnistamaan ja hallitsemaan elintarviketurvallisuusriskejä ja -vaaroja
- Täyttämään lakisääteiset ja asiakkaiden vaatimukset.
- osoittamaan sitoutumistaan turvalliseen ja vaatimustenmukaiseen elintarviketuotantoon
- Valmistautumaan toimituksiin jälleenmyyjille ja muille liikekumppaneille.
- Paranna elintarviketurvallisuuden tuloksia ilman liiallista hallinnollista taakkaa.
-
IFS Local auttaa pienyrityksiä luomaan elintarviketurvallisuuden ja vaatimustenmukaisuuden perustan, kun taas IFS Progress on jäsennelty polku yrityksille, joiden tavoitteena on saavuttaa lopulta täysi IFS Food -sertifiointi.
Elintarviketurvallisuus - koulutukset
Elintarviketurvallisuus - koulutukset
Elintarviketeollisuus haluaa täyttää kuluttajien vaatimukset, ja hyödyntää markkinamahdollisuuksia toimimalla yli maarajojen ja eri maanosissa. Kuluttajat haluavat puolestaan varmistua siitä, että heidän syömänsä ja juomansa tuotteet ovat turvallisia ja luotettavia.
Tutustu elintarviketurvallisuus kurssiin
Lisätietoja
Koulutus
Merkityksellistä tietoa aktiivisessa oppimisympäristössä.
Lisäarvoa sinulle
Lue lisää digitaalisesta asiakaskokemuksesta.
