Viranomaisten säännösten noudattaminen on kriittinen tekijä elintarvikealalla. Maailmanlaajuisia elintarvikemarkkinoita säädellään tarkasti ja sekä valmistajien että kuluttajien kansallista lainsäädäntöä on noudatettava. Viranomaisvaatimusten noudattamisen arviointi on tärkeä työkalu tehokkaan viranomaissäännösten noudattamisen järjestelmän kannalta.

Tarkoitus

Koska kuluttajat ovat huolissaan elintarvikkeiden turvallisuudesta ja ruokaan liittyvistä ekologisista ja sosiaalisista asioista, elintarviketeollisuussektori on tarkasti säädelty. Elintarvikemarkkinoiden globaalin luonteen vuoksi elintarvikeketjuun kuuluvat yritykset joutuvat tekemisiin kansainvälisten ja kansallisten lakien kanssa.

Säädösten noudattaminen on siis merkittävä tekijä elintarvikealan yrityksille ja käytettävän vaatimustenvastaavuuden arviointijärjestelmän arvioiminen on strateginen tekijä järjestelmän tehokkuuden ja kehityksen kannalta.

Hyödyt

Maailmanlaajuisilla elintarvikemarkkinoilla toimivan elintarvikealan yrityksen on:

• pysyttävä ajan tasalla niiden maiden lainsäädännöstä, joissa yritys toimii.

• varmistettava, että toiminnan kaikki osat tuntevat tarvittavan lainsäädännön

• varmistettava juridisten asiakirjojen, tuotetietojen ja merkintöjen sekä prosessivaatimusten laadukas kääntäminen.

Puolueeton viranomaisvaatimusten noudattamisen arviointi tarjoaa yrityksen johdolle tärkeää tietoa toiminnan tehokkuudesta ja mahdollisista parannusalueista.