FAMI-QS-standardi koskee rehun esiseoksia ja lisäaineiden tuottamista. Standardi kehitettiin takaamaan rehun turvallinen vaikutus lopulliseen elintarvikkeeseen.

Eläinten rehu muodostaa merkittävän linkin eläintuotantoketjussa. Lihan, maidon ja munien kuluttajat odottavat elintarvikealan ja jälleenmyyjien tarjoavan turvallisia ja laadukkaita tuotteita.

Mikä on FAMI-QS-standardi?
EU:n rehuhygieniaa koskevat vaatimukset (183/2005) asettavat hygienia- ja turvallisuusvaatimukset koko rehuketjulle, lisäaineet ja esiseokset mukaan lukien.

Säädöksen ominaisuudet:

• Integroi rehun lisäaineiden, esiseosten ja valmiiden rehujen valmistuksen ja jakelun globaalissa elintarvikeketjussa.

• Integroi HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points) -periaatteet.

• Edistää elintarvikeketjun menettelysäännöstön perustamista.

Mitä seuraavaksi?
Ensimmäiseksi on tutustuttava sertifioinnin vaiheisiin.